Descubre este postre refrescante y nutritivo que combina la cremosidad de la leche con la frescura vibrante de la fruta de temporada. Elaborado sin gelatina animal, listo en minutos y repleto de vitaminas, este ligero postre conquistará a toda la familia por su sencillez y su perfecto equilibrio entre placer y salud.
Ingredientes para 4 personas
Fruta fresca:
- 1 mandarina jugosa
- 1 kiwi maduro
- 1 caqui blando
- 1/2 pomelo rosa o blanco
- 1 manzana crujiente
- 1 plátano maduro
La base cremosa:
- 350 ml de leche entera o semidesnatada
- 200 g de leche condensada azucarada
- 200 g de nata fresca o yogur natural
- 8 g de polvo de agar-agar
- 50 ml de agua
Opción gourmet: añade batidos al yogur para enriquecer la textura e intensificar los sabores.
Instrucciones paso a paso
Paso 1: Preparar la fruta
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