El «Tónico de Oro» (Infusión combinada)
Esta es una de las formas más completas de consumir estos tres ingredientes juntos, ideal para tomar en ayunas o antes de dormir durante los meses de frío.
- Ingredientes: 1 rama de canela, 1 cucharadita de orégano seco (o una rama fresca) y 1 diente de ajo pequeño.
- Preparación:
- Hierve una taza de agua (250 ml).
- Una vez que alcance el punto de ebullición, añade la canela y deja hervir por 2 minutos.
- Apaga el fuego e incorpora el orégano.
- Paso clave: Machaca el diente de ajo crudo y déjalo reposar fuera del agua por 5 minutos (para activar la alicina). Luego, añádelo a la infusión cuando esta ya no esté hirviendo (el calor extremo destruye la alicina).
- Tapa la mezcla y deja reposar por 5 a 7 minutos. Cuela y bebe. Puedes añadir unas gotas de limón para mejorar el sabor y potenciar la vitamina C.
Uso Diario Sugerido:
- Ajo: Consume un diente crudo picado en tus ensaladas o sobre una tostada con aceite de oliva.
- Orégano: Úsalo no solo en pizzas; añádelo a tus caldos, legumbres y carnes al final de la cocción.
- Canela: Espolvorea media cucharadita en tu café, yogur o avena matutina.
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