Digestión
La fibra en las cebollas promueve una buena digestión y ayuda a mantenerte regular. Además, las cebollas contienen un tipo especial de fibra soluble llamada oligofructosa, que promueve el crecimiento de buenas bacterias en sus intestinos. Un estudio realizado en 2005 en la Clinical Gastroenterology and Hepatology encontró que la oligofructosa puede ayudar a prevenir y tratar los tipos de diarrea. Los fitoquímicos en las cebollas que recogen los radicales libres también pueden reducir el riesgo de desarrollar úlceras gástricas, según la National Onion Association.
Regulación de la glucemia
El cromo en las cebollas ayuda a regular el azúcar en la sangre. El azufre en las cebollas ayuda a reducir el azúcar en la sangre al desencadenar un aumento en la producción de insulina. Un estudio de 2010 en la revista Environmental Health Insights reveló que esto podría ser especialmente útil para las personas con diabetes. Las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2 que comieron cebollas rojas mostraron niveles más bajos de glucosa hasta por cuatro horas.
Un meta-análisis de 2014 en la revista Nutrition encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 vieron más enzimas hepáticas normalizadas y niveles glucémicos más bajos al consumir cebollas rebanadas.
Densidad ósea en mujeres mayores
Un estudio de 2009 en la revista Menopausia encontró que el consumo diario de cebollas mejora la densidad ósea en mujeres que están atravesando o han terminado la menopausia. Las mujeres que comían cebollas con frecuencia tenían un riesgo 20 por ciento menor de fractura de cadera que las que nunca comían cebollas.
Ya sabes todos los beneficios de la cebolla morada para la salud, comienza a incluirla dentro de tu alimentación para que puedas conseguir todos sus beneficios.
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